極上体験へいざなう。セレブに愛される”新感覚”の焼酎とは

「こんなに飲みやすくて食事に合うものなのか」

ルークエヴァンス氏はそういった。

いつもの日常が、少し豊かになる。
感じたことのない特別感を感じられる。
ワンランク上の大人を体験できる。

今、世界中のセレブに愛されるお酒があるのをご存じだろうか。

華やかで優雅な品格を纏う、新感覚の焼酎

そんな焼酎があるなら、一度は味わってみたい。
そう思うのは、お酒を嗜む大人であれば当然だろう。

黄桃や金木犀のような華やかな香りが、至福の時を過ごさせてくれる。
世界が注目する日本発の芋焼酎。
それが<YOUNESS 玉茜>だ。

厳選された原料と、世界に認められた高い生産技術で作られた希少性の高い焼酎。

これが芋焼酎なのか？
そんな洗練されたアート作品のような、高級感あるボトルも目を惹く。

2023年4月…いよいよ販売が始まる。

プロフェッショナルと作る新ブランドが誕生<YOUNESS>

<YOUNESS>とは2022年に生まれたばかりの新ブランド。

”新感覚”をコンセプトに、独自の世界観で化粧品や酒の事業を展開している。

酒事業は、鹿児島県日畳市に緑を構える創業177年の日本を代表する酒造メーカー・西酒造とタッグを組み、YOUNESS SAKEという “今まで体験したことのない日本の酒文化” を世界の人々に届けていく事をミッションとしているプロジェクトである。

「私たちは、創造するものすべてにインスピレーションを与え、先見性とユニークな新しさを提供することを目指します。
私たちの完璧を求める情熱と、限界を超えるクラフトへの情熱は、薩摩の地に根ざした歴史に由来しています。
西酒造は100年以上に渡り、自然とともに世界最高級の酒を造ってきました。

細部への拘りは変わりませんが、私たちの精神は進化し、新たな創造性を注ぎ込むことで、蒸留酒のコレクションの限界を再び押し広げようとしています。

パッケージデザインは、アルゼンチン出身で、ニューヨークと東京を拠点に活動するアワード受賞アーティスト、アエロシン＝レックス・メストロヴィッチとのコラボレーションを実現しました。

彼は、近代美術館（MoMA）やアートバーゼルなどで作品が展示されている世界で活躍するアーティストです。今回の特別なパートナーシップのために、オリジナルアートを制作して頂きました。

YOUNESS ＝ NEXT STEP 。つまり、自然に敬意を払い旨さを求め続けてきた酒と、型にハマらない自由な発想から生まれてきたアートの組み合わせにより、“新しい感覚を生み出していく”という前向きなビジョンを表しています。」

<YOUNESS>が選んだ両者には、必然に向かって脈々と流れていく自然の摂理の美しさが宿る。
あなたの中を流れる彩りと味わい。

それは、何千年と受け継がれてきた血と、あなた自身が創り出した自分。
あなたの身に起こるすべてのことは、美しき必然にむかって流れていく。

<YOUNESS玉茜>は芋焼酎の概念を変えるお酒。
ぜひあなたにも、今までにない”新感覚”を味わってほしい。

食事を楽しむ特別な味わい

焼酎は日本食と合わせるもの。そんな風に思っている人も多いかもしれない。

華やかな香りで、冷やして飲むとすっきりさとフルーティーさが際立つ、まるで上質な白ワインを連想させるお酒。
和食だけでなくさまざまな食事との相性が良く、より食事をおいしく感じさせてくれる。

特に普段焼酎と合わせることの少ない、カルパッチョやハーブサラダなどとの相性は格別。
ワイングラスなどで、香りも楽しみながら味わってほしい。

<YOUNESS玉茜>の滋味深さを味わいたいなら、常温がおすすめだ。
豚や鰤のしゃぶしゃぶのような、脂の乗った食材や出汁の旨味を味わう料理には欠かせない存在になるだろう。

大切な人とのディナー
リッチに過ごしたいひとりの時間
特別な日のプレゼント

いつ飲むかはあなた次第。
<YOUNESS玉茜>は、最高の食事を味わうためのマストアイテムなのだ。

複雑な香りと芋の甘みが”美味しい”を作る

黄桃やアプリコット・金木犀・ダージリンティーのような華やかな香り。
レモンバーベナのような清涼感あるハーブの香り。
クローヴのような甘いスパイスの香り。
人参のような甘い根菜のニュアンス…。
<YOUNESS 玉茜>は、複雑に絡み合いながらも奥行きのある香りが、心地よい。

食事を引き立てるすっきりと軽快な味わいだが、中盤からは玉茜の甘い芋の風味や売れた果実の風味が口の中に広がる不思議な感覚。

そして滋味深い旨みまでも広がり、全体をまとめる。
優雅で長い余韻を感じられる、贅沢な焼酎だ。

西酒造の出会いが新しい歴史を刻む

さまざまなプロフェッショナルとの出会いを機に<YOUNESS>という新しい事業展開を始めた、代表の岩田氏。
20年以上美と向き合い<YOUNESS>でも女性の美のための事業を実現してきた岩田氏が、次にやりたかったこと、それがお酒だ。

日本中、さまざまな酒蔵を巡りお酒を試していく中で、西酒造と出逢った。
社長・西氏の素晴らしい考えに共感。
共に<YOUNESS>をやりたい…そう感じた。

<YOUNESS玉茜>が生まれる、第一歩である。

世界最大級のチャリティイベントに参加

世界最大級のチャリティ財団　The Global Gift Foundationが主催する「Global Gift Gala in Tokyo2022」に参加した<YOUNESS>
”世界に羽ばたかせる酒”として、スポンサーとなりこのイベントを盛り上げた。

SDGs活動を含めた地域貢献を軸とするチャリティイベントである「Global Gift Gala 」。
今までもパリ・カンヌ・ロンドン・ドバイ・マドリードなど世界で開催されてきたが、アジアでは初開催となった。このイベントは名だたるハリウッドスターやセレブが参加することでも知られている。

この日のイベントには代表のマリアブラボーや、アンバサダーのエヴァ・ロンゴリアも参加。

岩田氏も着物姿で登壇。このイベント参加の決め手は「チャリティと本気で向き合い、世の中全員が笑顔になれるようなCompanyを作りたいという思いがあったから」だと話した。

セレブも満足の<YOUNESS 玉茜>

世界最大のチャリティパーティー「Global Gift Gala」へ参加するために来日したルークエヴァンス氏に話を聞いた。

ルーク氏が<YOUNESS玉茜>に出逢ったのは、パーティ前日の食事会だったそうだ。

普段から親しい友人や家族と、食事やお酒を楽しんでいるルーク氏。
そんなお酒になじみ深いルーク氏が、<YOUNESS玉茜>はとても飲みやすく、食事と一緒に楽しめるお酒だ、と話す。

「焼酎は初めての経験です。飲んだ後、口に広がる紅茶のような香り…とても気に入りました。すき焼きをいただいたのですが、日本食にも合っていて素晴らしかった」

クールなボトルデザインは、アメリカやヨーロッパでもすぐに流行するだろうと彼は言う。

「豪華で予約の取れないようなレストランはもちろん、こじんまりしたローカルな和食店でも楽しめるようになると嬉しい」

多くの希少な酒を呑んできたセレブも、<YOUNESS 玉茜>の魅力に心を奪われたようだ。

<YOUNESS 玉茜>のためのの特別な栽培と仕込み

<YOUNESS玉茜>は大量生産が出来ない。

なぜかって？

それは原料や製造方法も特別だからだ。

ふかふかの土壌で水捌けがよい、鹿児島県日畳市吹上町中原字古道の芋畑。この地で育てられたオレンジ色の芋の品種・玉茜で作られた焼酎。

玉茜はさつまいもの一種。
橙色の果肉で、他の芋品種よりもベータカロテンの含有量が高い品種だ。
玉茜を原料とすると、芋焼酎独特の風味だけでなく橙系の芋品種特有の濃厚な香りが楽しめる焼酎になる。

そんな玉茜を、自社の試験農場で栽培した。

さつまいもは一般的に、苗付けから収穫まで120~140日間を要する。
しかしこの焼酎の微香の元であるβ-イオノンの含有量を増やすため、収穫日を220日以上に伸ばした。ここで収穫された玉茜の中から、オレンジ色の芋だけを厳選している。

※画像はイメージです

さらに玉茜はでんぷんの含有量が低い。
香りは良くなるが、一般的な芋焼酎と同じように仕込むとアルコール度数が低くなってしまい腐造の恐れが出てしまうのだ。
それを避けるため、原料の比率、発酵温度や蒸留方法までも細かい調整と試行錯誤を繰り返した。

そう…原料作りから完成に至るまで、通常の倍以上の時間と手間を注いでいる。

特別で貴重。
みなさまにもわかってもらえるのではないだろうか。

権威ある「IWSC」で連続金賞を受賞した本物の酒造り

1845年の創業以来、焼酎造りを始め日本酒やワイン、ウイスキーなども製造している西酒造。

世界で最も権威と歴史があると言われる「IWSC（インターナショナルワイン&スピリッツ コンペティション）」で最高金賞を連続受賞。

さらにはアジア圏の最優秀醸造元となる「Asia Pacific Spirits Producer」にも認定された。
その歴史ある酒造りは世界でも認められている。

焼酎ブームを作った西酒造

3世紀にわたり薩摩の大地に支えられ、旨さを求め酒造りを続ける老舗酒造である西酒造。

本格焼酎ブランド「宝山」は焼酎ブームの火付け役と言われ、いまだに焼酎好きからは絶大な人気を誇っている。「薩摩宝山」「富乃宝山」「吉兆宝山」など、成人していれば一度は耳にしたことがあるのではないか。

酒造りは農業のようなものだと、代表の西氏は話す。
酒造りにはその技術の高さも重要だが、まずは農業を知り尽くし経緯を払うことから始めなければならない。そこから見渡せる風景から生まれてくるものがすべてなのだ。

大地に根差し何にも縛られず、自分たちが信じる旨さをお届けする。大地から頂いた恵みを”酒”として表現することで、みなさまを笑顔にするひと時を作る。
それが西酒造の願いなのだ。

<YOUNESS 玉茜>が焼酎の概念を変えていく

ついに発売される<YOUNESS玉茜>

オーダーメイドに近い形の工程を経て作られ、新感覚を求める皆様に喜んでいただける今までにない味に仕上がった。

華やかで優雅な品格を纏う新感覚の<YOUNESS玉茜>が、あなたの芋焼酎の概念を変える。

大切な人と、大切なひと時に、
この味わいを嗜んでほしい。

誰でも買えるわけではない。事前登録で購入機会を

<YOUNESS玉茜>の販売価格は33,000円。

厳選された原料とこだわりの製造方法で大量生産は不可能な希少な焼酎。
この価格には、しっかり理由がある。

しかし希少なため一般的なルートでの販売は行わず、LINE登録者だけに販売を行う予定だ。

つまり、飲みたい時にいつでも飲めるわけではない。
登録者には<YOUNESS玉茜>の最新情報をお届けするので、まずは早めのLINE登録をおすすめする。

人生で一度は味わってみたい、特別な焼酎。
<YOUNESS玉茜>で今まで体験したことのない、新感覚の世界へ。

ぜひこの機会に<YOUNESS玉茜>を購入できるチャンスを、手に入れてみてほしい。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒時の車の運転、重機械の操縦は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※過剰な飲酒は健康問題を引き起こします。適度な飲酒をお楽しみください。